Image by Mgg Vitchakorn

Frische Nudelgerichte

Frische Tagliolini mit "Genueser" Pestocreme
10 €

Frische Tagliolini "all'aglio, olio d'oliva & pepperoncino"
nach einem Orignalrezept aus Kalabrien
10 €

Frische Tagliolini à la "Puttanesca"
mit "Taggiasche" Oliven

11 €

Frische Bandnudel "Carbonara"

10 €

Frische Bandnudel mit hausgemachten Fleisch Ragout
10 €

Frische Bandnudel mit Tomatensauce und Basilikum

10 €

Image by Mae Mu

Die Klassiker

aus der Südtiroler & Italienischen Küche

Hausgemachte Südtiroler Schlutzkrapfen, gefüllt mit
Spinat und Quark, dazu brauner Butter und Parmesan
10 €

Nudel nach Hirten Art
(hausgemachtes Ragout, Tomatensauce, Schinken, Pilze, Rahm)

10 €

Spaghetti "Amatrice" (Tomatensauce, Tiroler Speck
und roter Zwiebel aus Tropea)

10 €

Grüne Spinatspätzle mit Rahm & Hausschinken
10 €

Eierspätzle in Almkäserahm mit italienischen Kräutern
10 €

Handgemachte Kartoffel Gnocchi in Gorgonzolarahm mit Amaretto ITA

11 €

Tortellini

Suppen

 Hausgemachte Tiroler Speckknödel in Kraftbrühe mit Petersil
7 €

Österreichische Leberspätzle Suppe

7 €

Risotti

(ca. 25 Minuten)

Rohnen Risotto mit
Chianti DOCG
12 €

Gin-Zitronen Risotto
(mit Malfy Zitronen Gin)

13 €

Image by Julien Pianetti
Image by Max Nayman

Unser Spezial Teller August:

Süßkartoffel Nocken (gnocchi di patate) in
Gorgonzolarahm mit Speckstreifen
12 €

Image by LikeMeat

Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Schwein dazu
Pommes Frittes, Preiselbeermarmelade
und hausgemachtes Bio-Ketchup

13 €

Putenschnitzel in Champignon-Pfeffer

Rahmsauce dazu Röstinchen
und Gemüse der Saison
13 €

"Andreas Hofer" Teller:
T
iroler Speckknödel in Pilzrahmsauce
dazu gegrillte Speckstreifen

13 €

Image by Dennis Klein

Nachspeisen

Bourbon Vanille Eis mit
Amarenakirschen "Fabbri"

6 €

Marillenknödel mit Butterbrüsel

7 €

Schokotörtchen mit Warmen Kern
dazu Schlagobers

7 €

Große Germknödel"Kaiser Franz Josef"
7 €

Affogato all'Italiana
4 €